据糖尿病患病率的相关调查上发现，2019年全球糖尿病患者达到9.3%，城市高于农村，高收入国家高于低收入国家，尤其要引起大家的重视。

在目前已经患有糖尿病的人群，有二分之一都不知道自己患有糖尿病，预估计到2030年，糖尿病将成成第七项的死亡原因。如果家里有糖尿病遗传史的人群，更要当心这种慢性疾病。

在引起糖尿病的危险因素上，目前来看，包括饮食、环境、遗传，而我们可以友好控制的是饮食，正如人们所说的“病从口入”，针对糖尿病患者糖尿病医生列出几类食物黑名单，吃后血糖波动大，最好撤下餐桌。

零食类的黑名单：

对于糖尿病患者无论是含糖饮料还是无糖饮料都不建议喝，包括软饮料、碳酸饮料、果汁、咖啡等等。据市面上调查发现，一瓶可乐的量大约是13块方糖，一块方糖大约是5g，所含热量是20千卡。

然而根据世界卫生组织的建议，每天每人摄入的总热量要控制在5%以下，对于轻体力活动的男性和女性，每天吃糖的量都不能超过50g；糖尿病患者每天吃糖量最好在25g以内的范围内。

粗粮是近几年健康界的新星，尤其是慢性疾病人群，当然也包括糖尿病患者，一系列粗粮食物更受人欢迎，传言对稳定血糖以及预防糖尿病并发症有好处。

可你真的吃对了吗？其实大多数人都做对，从“脂肪含量黑榜”上来看，排在第一名的就是就是粗粮饼干，每百克粗粮饼干中含有33g的脂肪。不建议糖尿病患者经常吃最好不吃。还有无糖的饼干，同样也面临脂肪摄入超标的问题，如果你还想要减肥务必要远离这样的美食。

动物肉类的黑名单：

很多糖尿病患者认为患上糖尿病后就不应该吃肉了，这样才能控制住病情，甚至从此过上了吃素的生活。

事实上，糖尿病患者不用这么极端，肉里面也有很好的选择，如提倡慢性疾病人群吃白肉（简单理解为在烹饪之前是白颜色的肉，如虾肉、鱼肉、去皮的禽肉），这些肉虽然也含有少量的脂肪，但蛋白质含量高、铁含量丰富，还含有较多的维生素和矿物质。

在美国一项研究上发现，糖尿病人群适量吃脂肪少蛋白质多的肉类，更有利于延缓餐后的血糖控制。在美国癌症研究所也提到，每天吃50g左右的火腿肠等加工肉制品，会增加机体罹患大肠癌风险的21%。

水果类的黑名单：

很多人都知道吃水果对身体健康好，但并非所有的水果都有好处，如大家认为的“浓缩就是精华”，对于酸酸甜甜的蜜饯恐怕就要让大家失望了。

蜜饯也叫果脯，虽然是用新鲜水果为原料，可会用蜂蜜或者是糖进行腌制，在这个过程中不仅容易造成营养成分流失，还会含有大量的糖分，对糖尿病患者而言只会加重病情。

特别是大家常吃的话题，每50g的量就能够高达250mg的钠，而我国健康标准则是不能超过2300mg。如果是添加多种调味品的水果干，那就不要再吃了，吃后血糖波动大，对预防糖尿病并发症不利。

文章来源：《实用糖尿病杂志》 网址: http://www.sytnbzz.cn/zonghexinwen/2021/0619/1353.html

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