我国糖尿病患者不少。人口1.09亿，患病率为11.6%，居世界首位。糖尿病的主要原因是体内胰岛素分泌不足，糖分不能及时代谢掉。

因此，对于糖尿病患者来说，饮食在控制血糖的过程中起着关键作用。我们可以通过饮食来控制体内的血糖水平，以免加重病情。

那么，糖尿病人应该怎么吃才能让血糖更稳定呢？

主食粗细搭配：

对于糖尿病患者来说，主食最好选择粗细粮，这样血糖会更稳定.由于白米、白面等细粒经过多道工序，人体在去除粗糙物质后，能很好地吸收它们。血糖升高快，热量高，不利于糖尿病患者的血糖控制。

粗粮的营养比普通细粮高，而且富含膳食纤维，可以延缓饥饿感，血糖升高不快。两种食物搭配，不影响血糖，有益健康。

每周吃一次鱼：

鱼肉是一种非常健康的食物。建议糖尿病患者每周吃一次鱼肉。不仅营养，血糖控制也会稳定。

吃鱼肉不易引起血糖升高。鱼肉中含有蛋白质和不饱和脂肪，可以为糖尿病患者提供优质蛋白质，不易感到饥饿，减少其他食物的摄入。不饱和脂肪可以改善血脂状态，防止高脂血症的出现，也有助于控制血糖。

少吃高热量的食物：

对于糖尿病患者来说，最好选择低热量的食物，对血糖更有利。因为高热量食物在体内转化的糖分较多，胰岛素分泌量不足，会导致大部分糖分不能及时代谢，导致血糖升高。

不要喝任何果汁：

糖尿病患者可以吃水果，但最好不要喝果汁，否则血糖很难控制。水果中含有大量的纤维，可以抑制血糖的升高。正常饮食是没有问题的。但是果汁就不一样了，很容易喝多了，里面的糖分也很容易吸收，血糖也很难控制。

少吃盐：

对于糖尿病患者来说，最好少吃盐。盐分过多会引起高血压，发生高血压时血糖难以控制。一天吃盐最好不要超过6克，对健康不利。

文章来源：《实用糖尿病杂志》 网址: http://www.sytnbzz.cn/zonghexinwen/2021/0717/1442.html

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